Ce matin, nous louons 2 vélos pour nous rendre dans un monastère situe a 3 km de notre hôtel. Apres un bon quart d’heure, nous arrivons au monastère ou les petits moines sont occupe de se laver pour certain et pour d’autre étudier. Il s’agit d’un monastère tout en bois qui fut construit en 1907.

De la nous avons été nous balader dans les rizières et ensuite nous avons pris la route des vignobles de Red Montain. Apres plusieurs km nous sommes arrives aux vignobles, on se serait cru en Provence 🙂 tout y était ! Les seuls choses qui peuvent nous dire le contraire se sont les pagodes que l’on pouvait voir au loin.

Sur le site nous avons eu la chance de rencontre François, un œnologue français qui a mis en place toutes les vignes et l’infrastructure du site avec le soutien d’un riche pa-o, il nous a explique comment ils ont pu exploiter les terres ici, ils ont mis plus de 5 ans avant de tests pour trouver les cépages qui se prêtaient le mieux au site et au climat, il ne faut pas oublie que nous sommes sous un climat tropical ici ! Mais heureusement les nuits sont assez fraîches et en saisons sèches l’ensoleillement est idéal.

En plus d’avoir croise François, nous sommes tombe a la fin des vendanges qui ont lieu de février a fin mars.

Apres la visite, nous avons déguster 2-3 vins et nous avons fini par dîner sur place. Les vins blancs sont de bonne factures par contre le rose et le rouge ne sont vraiment pas terribles. Malheureusement, ils n’exportent pas, ils ont même du mal a fournir le pays !!!

Ensuite, nous avons regagne l’hôtel et juste a temps avant un bel orage 🙂

C’était notre dernière journée en Birmanie enfin au Myanmar 🙂 car demain, nous prenons 2 vols, le premier pour Yangon et le second pour Bangkok ou nous logerons une nuit avant de rejoindre le Cambodge mais ceci est une autre histoire !

Nous ne retiendrons que des beaux souvenir de ce magnifique pays qui vaut vraiment la peine d’être vu et a notre avis, il ne faut pas attendre avant d’y venir !